每一年10月第一周，本应是慕尼黑啤酒节最热烈的时辰。世界各地的人来到慕尼黑特蕾西娅草坪，在巴伐利亚风情的音乐和美食中畅饮啤酒。但是，本年因为新冠疫情的影响，慕尼黑啤酒节自二战竣事以来初次停办。记者在采访中留意到，啤酒节主会场空空荡荡的草坪背后是疫情下正艰巨求生的德国啤酒业者。 作为酿造业者，本名十月节(Oktoberfest)的慕尼黑啤酒节永久是一年中最特殊的时节。 德国酿酒协会主席、保拉纳(华体会体育appPaulaner)团体首席履行官约尔格 莱曼(Joerg Lehmann)告知记者，啤酒节已成为世界各地的人们所爱好的一种勾当，截至2019年，人们能在美国、意年夜利、中国、法国等地约100场啤酒节勾当上品味到巴伐利亚啤酒。作为慕尼黑六年夜啤酒厂之一，保拉纳的啤酒出口70多个国度，产量的三分之一用在出口。德国是欧洲最年夜啤酒出产国。德国酿酒协会本年6月的数据显示，德国客岁出产了92亿升啤酒，其啤酒市场范围约占全部欧洲年夜陆市场的五分之一。本年以来，在新冠疫情岑岭期，德国打消了几近所有的体育赛事和各类节庆勾当，餐馆和酒吧也被要求关门，这给德国国内啤酒市场造成繁重冲击。德国酿酒协会9月的查询拜访显示，2020年上半年德国啤酒销量同比(下同)下滑了16%，发卖额则降落19%。该协会成员估计，本年全年销量和发卖额别离将降落14%和16%。约尔格 莱曼形容2020年对德国啤酒业而言是 史上最艰巨的年份之一 。虽然批发营业已部门水平获得恢复、出口市场也在向好，但扎啤发卖仍处在谷底， 餐饮业遭到的严重限制和数以万计的勾当和节庆被打消都令啤酒业很受伤。 危机之下，德国啤酒业者也在积极求变，寻觅起色。 我们正学会若何与新冠病毒共存。 保拉纳团体负责餐饮和市场的总司理安德烈亚斯 施泰因法特暗示，该团体部属的啤酒餐厅已加装了塑料挡板等防疫举措措施，今朝在保拉纳位在德国各地的啤酒餐厅已进行了若干场 小型十月啤酒节 勾当。同时，德国啤酒业者亦积极对准中国等率先走出疫情影响的市场。保拉纳4月在中国上海开设了其在本地的第五家啤酒餐厅，7月又在广州新开设了一家餐厅。约尔格 莱曼认为，跟着欧中签订地舆标记协议，协议所认可的地舆标记便包罗德国的慕尼黑啤酒和巴伐利亚啤酒，这无疑将利好德国啤酒对华出口。当前，跟着德国国内疫情再度趋在严重，柏林和法兰克福两年夜城市已公布了宵禁办法，餐馆和酒吧天天的营业时候不克不及延至后三更。德国酿酒协会日前则再度呼吁当局出台更有力的纾困政策，以避免该行业呈现破产潮。约尔格 莱曼暗示，酒店餐饮行业要若何熬过本年秋季和冬季，这方面的前景完全不开阔爽朗。他呼吁德国当局推出更有用的纾困政策和支援办法，确保堕入窘境的餐饮业和勾当承办行业可以或许度过难关。 假如甚么都不做的话，那末最晚到来岁春季，我们将履历一场史无前例的破产海潮。 我们仍连结乐不雅，并但愿2021年可以或许再度欢庆慕尼黑啤酒节。 安德烈亚斯 施泰因法特说。(完)【啤酒工业信息网声明：原创文章，转载请注明出处。我们转载的文章，假如涉嫌加害您的著作权，或转载出处呈现毛病，请和时联系文章编纂进行删除或批改，感谢您的撑持和理解！】分享到微信QQ空间新浪微博[ 资讯搜刮 ] [ 打印本文 ] [ 封闭窗口 ]