中商财产研究院数据库显示，2019年1-11月，中国累计进口啤酒68万千升，同比降落12%；金额为52亿元人平易近币，同比降落6%。但是，我国出口啤酒却在悄然增添。客岁同期，我国啤酒出口量为37.8万千升，累计增加约8%，出口金额近16亿元，累计增加5%。中国消费者不再青睐国外的啤酒？谜底是不是定的。外资品牌仍然占有中国高端啤酒市场近半河山。中国啤酒企业该拿甚么去追逐？ 文化。 近日，华润啤酒（控股）有限公司（00291.HK,下称华润啤酒）CEO侯孝海接管记者专访时说，国际啤酒企业在国际舞台之所以比中国啤酒企业具有更好的品牌，归根结柢是品牌文化传布得好。由于啤酒自己就是一种文化。他认为，在中国文化没有做到全球性的环境下，中国啤酒做到全球性的品牌难度较年夜。 一支没有文化的步队是打不了胜仗的。 侯孝海说。若何输出啤酒文化？ 此刻企业都在研究消费者行动体例的改变和消费场景的细分。 侯孝海说，之前中国人喝不起啤酒，后来喝得起了，两三块钱一瓶，一箱一箱喝。此刻买回家喝、一小我对着月亮喝、要喝好的。百威团体就是洞察消费者转变后敏捷做出反映的佼佼者。在百威亚太客岁登岸中国香港本钱市场的上市仿单里，侧重指出消费的转变。该公司最新研发的哈尔滨冰萃就为酷爱活动、时尚和陌头文化的年青成年人量身定做。百威亚太过至专门设立了一个前锋糊口体例的推行项目组。把消费者热中的体育和音乐，甚至美食作为品牌文化的载体，是国际啤酒企业的拿手好戏。 本年是喜力的体育年夜年，援助欧冠、F1和网球巨匠赛。欧冠奖杯之旅是一个让世界各地的球迷近距离切身体验欧冠奖杯的机遇。经由过程社交媒体的放年夜，欧冠和喜力的品牌价值都获得了极端放年夜。 侯孝海认为，在体育营销立异性的落地和履行上，喜力相当超卓。另外，嘉士伯有草莓音乐节，援助英格兰国足，百威团体撑持英超联赛和西甲联赛。客岁12月，百威团体中国啤酒博物馆开馆，把美食、歌舞、音乐、时尚表演融为一体。这家在全球纵横捭阖的巨无霸在中国最先系统性的啤酒文化输出。除对消费者糊口体例的引领和革新，借助城市文化借船出海，也是啤酒企业的文化输前途径。最成功确当属德国啤酒。慕尼黑啤酒文化节以200多年的汗青、保存巴伐利亚的平易近间风度和风俗把德国啤酒绝不吃力的带到了全球。德国啤酒，也多年占有中国市场进口啤酒量和进口额排行榜之首。作为和慕尼黑啤酒节缔结为友爱同盟的青岛啤酒节，至今也有38年的汗青。从青岛到全国各地，从地上到海上，从海上到空中。客岁， 一带一路 青岛啤酒节初次走进非洲，在城市文化助力啤酒文化渗入的两重感化下，利比里亚成了青啤在非洲的最年夜市场国，市场据有率进入前二。本年，韩国、新加坡、德国和意年夜利陌头，都将呈现青岛啤酒节的狂欢勾当。和百年轻啤比拟，国内第一年夜啤酒企业华润啤酒要输出中国元素的啤酒文化，可以走的路径比其他国产啤酒企业，乃至区域啤酒品牌企业要少很多。和燕京啤酒（1980年成立）、重庆啤酒（1959年成立）、哈尔滨啤酒（1900年创建）、珠江啤酒（1985年建成）等国内啤酒企业比拟，华润啤酒创建仅27年，最年青。从汗青上，没法和老品牌相对抗。从质量背书上比，年夜同小异。以雪花为单一品牌的华润啤酒若何表现中国文化？这曾长时候困扰华润啤酒。 中国品牌曩昔走的路，以年夜取胜。华润啤酒在快速成长中低估了好品牌的溢价能力，致使品牌的价值属性相对较弱。所以我们鼎新一要品牌重塑，让品牌要跟消费者互动。二是安身高端，做高端产物和细分。 侯孝海对记者说。早在2004年，科特勒营销团体的开创人就指出中国啤酒品牌软肋：中国啤酒品牌最年夜的问题是缺少 有感情价值的故事 。在以中国人寻求自我实现的时期精力塑造上，华润啤酒找到了和音乐、体育推行纷歧样的文化载体。在中国元素的啤酒文化输出上，华润啤酒在行业里的摸索走得最远最深。2009年，雪花啤酒联手清华年夜学展开了一项普和和传承中国古建筑之美的公益勾当。华润啤酒认为，不管是古建筑仍是摄影，其厚重的底蕴合适雪花纯生的高端形象。截至今朝，雪花中国古建筑摄影年夜赛已吸引了跨越500万人加入，成为中国范围最年夜、影响最广的摄影赛事之一。随后，华润啤酒的新标识凸显了中国元素 以中国传统剪纸艺术气概设计 雪花 二字，在产物包装上融入了中国印章、书法笔触和古建筑的窗户设计。在贵州、四川等省分区域，华润啤酒将少数平易近族堆积地的风土着土偶情设计成酒标，开辟了天然之美系列。2012年，酒标为中国脸谱系列的超高端雪花啤酒降生。从包装设计来看，雪花啤酒已然是一瓶中国文化标签清楚的啤酒。但在这瓶酒里，到底装着华润啤酒如何的文化内核？2017年，雪花企业文化重塑项目被列为华润雪花乐鱼体育app重年夜计谋项目。38000名雪花人接管问卷查询拜访、用时40天的调研后构成了33万字的文化调研记实，构成了一部《雪花文化诊断陈述》。记者拿到了这分内部手册。华润啤酒将企业文化总结为 每小我都不简单，每瓶酒才放光华 的焦点精力，以成为消费者相信、员工高傲、行业领先的国际化酿酒企业为己任，将引领财产成长、酿造夸姣糊口作为任务。企业文化已清楚了然。但在记者看来，不管青岛啤酒仍是华润啤酒，作为一瓶中国制造的啤酒，要传递给消费者的焦点消费文化，若何区隔在欧美啤酒文化，还待进一步梳理和聚焦。除做好一支中国啤酒，客岁4月，华润啤酒收购喜力中国资产和取得喜力品牌在中国的授权利用后，若何在同时具有中国元素和国际元素的双品牌文化中找到最好均衡，借船出海，这还将第一次考验中国啤酒出产企业。分享到微信QQ空间新浪微博[ 资讯搜刮 ] [ 打印本文 ] [ 封闭窗口 ]