8月6日,第27届青岛国际啤酒节西海岸主会场迎来的首个周末,炎炎夏季,可能没甚么比来一杯冰啤更爽的了！啤酒好喝,那你知道啤酒是若何酿造的吗?啤酒的色彩是由甚么决议的 在西海岸金沙岸啤酒城,这些问题的谜底都能找到。由于,本年金沙岸啤酒城新建了精酿啤酒厂,建筑面积约5000平方米,在这里,你可以品味到出产线上刚酿好出品的啤酒。 8月6日上午,记者来到位在金沙岸啤酒城西侧的精酿啤酒厂,这是一座很是标致的建筑,在啤酒品鉴区,吧台上方一排 酒龙头 , 一共有6种口胃的啤酒。 精酿啤酒厂相干负责人徐志梅告知记者,这6种啤酒是啤酒节自立打造的首款啤酒品牌,而在啤酒城内扶植精酿啤酒厂,也是浩繁国表里啤酒节中的初创。 那甚么是精酿啤酒呢?据介绍,精酿啤酒有时也直接译为 手工啤酒 。与精酿啤酒相对的,是年夜范围机械化出产的传统啤酒。 精酿啤酒只选择优良麦芽、啤酒花、酵母、水,不添加任何人工添加剂,又十分讲求啤酒花的品种和新颖度,良多时辰乃至连利用的酵母都是颠末十分刻薄地挑选,所以酿出来的啤酒味道浓烈,风味多样。而传统啤酒酿造时候短,批量出产,口胃偏淡。 在徐志梅的讲授下,记者不雅看了精酿啤酒厂内摆设的麦芽、啤酒花、酵母等制造精酿啤酒的原材料, 这些原材料都是从国外进口的。 由于发酵需要21天,我们提早计较好了时候,到啤酒节揭幕,天天都能供给最新颖的啤酒。 徐志梅告知记者发酵罐毗连10多条密封管道,输送进程连空气都不会接触,直接输送到顾客杯子中, 现酿现喝。 皮尔森、白啤、虎魄拉格、美式红色艾尔、IPA、世涛,记者留意到,这6种精酿啤酒的色彩顺次从浅到深,那味道若何呢? 它们的口胃顺次从淡到浓。 徐志梅告知记者,这些口胃涵盖了分歧人群的需求。而这此中,最怪异的要数虎魄拉格。 由于这类酒的原猜中加了薏米。 薏米与啤酒仿佛风马不接,为何会想到这类原料呢? 我们也做了年夜量研究,良多人都很喜好薏米,并且它能祛除人体湿气。 味道上,薏米与麦芽喷鼻可以完善融会,这类酒喝起来,薏米喷鼻气凸起,泡沫细腻丰硕,回味悠久。 这6种酒很是受旅客接待,第一天一共喝了近1吨,虎魄拉格和IPA销量最好。 ■花絮 仿古 当当车 免费接旅客 6日上午,记者从市南区乘地道车动身在黄岛区北船职工公寓下车,等待前去金沙岸啤酒城的接驳车。等了三四分钟后,一辆古色古喷鼻的、茶青色车身的接驳车开过来了,新颖的设计让人线人一新,引得很多旅客啧啧称奇。一上车,起首映入眼帘的是仿木涂层的车箱内饰,车内的桃红色皮质座椅,车尾的仿真摹拟驾驶室 流露出浓浓的老北京 当当车 (有轨电车)的气味。车辆安稳起步后,15分钟摆布,车辆达到 南营 站点。 到啤酒乐鱼体育app城的乘客请在南营站下车 陪伴导乘员的提醒,记者随浩繁旅客起身下车。旅客王梅下车后赶快拍给 当当车 拍了几张照片, 我这第一次坐如许的车,这类气概我很喜好,拍几张照片归去给伴侣看看。 据真情巴士相干负责人介绍,此次利用的 当当车 车身12米,延续了辨识度极高的老北京风味。28个座椅和超年夜空间的设计,也极年夜地知足了啤酒节时代的承载需求。动力方面, 当当车 是零污染零排放的纯电动公交巴士。 记者从第27届青岛国际啤酒节组委会得悉,新区在啤酒节时代姑且开通免费接驳线路,由北船职工公寓发车的金沙岸啤酒城免费接驳A线(单向环线运行)和金沙岸啤酒城免费接驳B线(单向环线运行)。青岛市区居平易近经地道1路、3路、5路、6路、7路、8路换乘免费接驳线可至金沙岸啤酒城。【啤酒工业信息网声明：原创文章，转载请注明出处。我们转载的文章，假如涉嫌加害您的著作权，或转载出处呈现毛病，请和时联系文章编纂进行删除或批改，感谢您的撑持和理解！】分享到微信QQ空间新浪微博[ 资讯搜刮 ] [ 打印本文 ] [ 封闭窗口 ]