2020年9月28日-30日第二十一届中国国际食物和饮料博览会（以下简称中食展）在疫情后，再次表态国度会展中间（上海）。作为亚洲最年夜、世界第三年夜的食物展，此次中食展一如往年，吸引了浩繁展商的热忱介入，打破情势与维度的壁垒，多角度知足展商与不雅浩繁样的需求。

逆势上涨 重回 宝座

食物作为传统行业，一向处在稳步成长的场合排场。但自疫情爆发以来，食物行业进入少有的盈利期，既是食物行业史无前例的机缘，更是史无前例的挑战，本次展会将需求与趋向连系，鞭策 后疫情时期 食物行业发现新契机，告竣新冲破。

自2013年起，跟着消费进级和健康意识的醒觉，加上原料价钱上涨与外卖市场的突起使得初期主打速食、廉价的便利食物走上下坡路。

面临本年疫情的势如破竹，便利面成了为数不多未受影响反被主推的行业，整体销量同比增加5.6%，发卖额同比增加11.5%，在后疫情时期消费的爆发下，上演了一次逆风翻盘。

便利食物的市场需求延续猛增，其素质更在在消费趋向底层的转变。重回 国平易近食物 的宝座已不存悬念。

一人食 鼓起 鲜面传精准入局

最近几年来，独身人群不竭强大，2018年我国独身成年生齿高达2.4亿，独身茕居的成年人跨越7700万，独而不孤的 一人食 经济海潮奔涌而来。但是这一届年青人想从食品上取得的安慰不只温饱，还成立在高效、甘旨与品质之上。

可以预感，跟着年青人糊口习惯和饮食习惯的改变，高端速食范畴将会成为今世年青人的首选。 鲜面传 就在如许的成长情况下应运而生。

它测验考试以更合适国生齿味与饮食习惯的中式面食为支点，以有味、有料、有品质的三分钟高效速食为杠杆，撬动速食市场，入局 一人食 海潮。

在如许的成长情况和群体消费特点之上，鲜面传看准了当下的行业华体会体育app机缘与年青人消费理念的变迁，敏捷切入高端速食范畴，依托具有20年食物加工、发卖、供给链经验的白象团体，经由过程手艺改革，以接近现制鲜面的半干工艺制面，以宇航级FD冻干手艺保存配菜原味，从口感、品质、效力等多方面直击当下年青人对消费进级的内涵需求。

后发制人 返璞归真

此次中食展上， 鲜面传 进行了品牌发布会。当前的速食市场可谓百花齐放，入局者甚多，不但网红品牌浩繁，更会聚了各范畴食物巨子。鲜面传作为一个年青的品牌，深谙立异冲破需要气概气派，而这类气概气派的根本源在品牌不竭追求与消费者的共性毗连。也只有更好理解用户，洞察消费者心理，真正理解消费者需求，才能在多维度的场景下，直击消费者焦点痛点，回归速食产物的初心，将高效、多元、充足的用餐解决体例从头推到消费者眼前，让消费者亲身体验 三分钟即享全料鲜面 的品牌焦点卖点。

更在品类上选择了更贴合国生齿味的中式味型，致力在打造 一城一面 的品牌愿景，更在包装的设计上融会了具有地区特点的色调，让用户笼盖面与接管度也更高。

鲜面传既是初生牛犊亦是下山猛虎，在这个内轮回消费时期，以 一人食 的产物定位切入高端速食市场，并敏捷成立起高效力、跨场景、多渠道的差别化品牌优势，进而经由过程 中华味 毗连消费群体，依托后端扎实的供给链保障前端市场的不变输出。

现在，鲜面传这个新锐品牌已悄然打响，终将成为高端速食范畴甚至中华传统面食的新变量。